Corso di aggiornamento professionale
09:00 Accoglienza dei partecipanti
09:15 Inizio dimostrazione e preparazione del pane sardo “modditzosu”
10:30 Taglio della pasta e preparazione per la lievitazione
11:00 Break
11:15 Dimostrazione lavorazione per il pane bianco “cocòi”
13:00 Pausa Pranzo
14:30 Infornata
15:30 Chiusura dell’evento e saluti finali
Il costo del corso è di euro 30 per gli iscritti all’ UCRSA
per gli altri che vogliono partecipare il costo e di Euro 40
Il costo comprende un pranzo veloce e attestato di partecipazione
